Il pomodoro (Solanum lycopersicum) della famiglia delle Solanacee, è un frutto che produce bacche dal caratteristico colore rosso alla base di molti piatti della cucina mediterranea.

Il pomodoro è nativo della zona del Centro-Sud America e della parte meridionale del Nord America, zona compresa oggi tra i paesi del Messico e Perù. Le parti verdi, compresi i frutti verdi, sono tossici, in quanto contengono solanina,

un glicoalcaloide steroidale, che non viene eliminata nemmeno per mezzo dei processi di cottura.
Il pomodoro è stato classificato scientificamente per la prima volta da Carlo Linneo nel 1753 nel genere Solanum, come Solanum lycopersicum (lycopersicum deriva dal latino e significa pesca dei lupi)....
Info da: http://it.wikipedia.org/wiki/Pomodoro


Fondazione Arnaldo Pomodoro
IGP Pachino
Il pomodoro nella storia
Lo scultore Giò Pomodoro
Pomodori verdi fritti...
La pizza napoletana
Il teatro San Carlo
Miracolo di S.Gennaro